◆夕張メロンの歴史


昭和３５年から生産がスタートした夕張メロンは、夕張市のみでしか生産する事ができず、当初から農協と生産者が一体となって作付けから出荷までを行う「一元出荷全量体制」をとり、収穫された全てのメロンが農協に出荷され、厳しい品質基準に基づいて1つ1つ検査されています。規格には『共撰メロン』　『個撰メロン』とがあり、さらに『共撰メロン』は検査員が、糖度・ネット・形状・大きさなどを検査し、等級付けて出荷しています。

◆夕張メロンの美味しさの理由

果物は一般に暖かい土地に適したものが多いですが、メロンは、 昼夜の温度差が大きい 場所で育つことで糖分を蓄え、 より甘く なります。
中でも夕張メロンは、山間部の厳しい気候の中で最も甘くなり、表面の網目模様も美しく成長します。また、火山灰土で水はけが良い夕張の土も、メロンの栽培にとても適しています。


◆世界でただ一つの味わい

芳醇な香りと、ジューシーでとろけるような赤い果肉が特徴の「 夕張メロン 」。
夕張メロンの正式名称は 『夕張キングメロン』 。
生産者の立場から見ると夕張メロンの栽培は非常に手間がかかり、育てにくい作物なようです。しかしどの生産者もおいしいメロンをつくるための努力は惜しまず、種まきから出荷まで、1日も欠かさず、まるで我が子のように愛情を注いでいます。メロンの収穫が終わると半年以上も土を休ませ、地力を蓄えさせています。これが何十年も品質の高い夕張メロンを作り続けてこられた理由なのです。
北海道の夏の味覚　夕張メロンの出荷可能時期は、おおむね8月上旬頃まで。旬の時期を、お見逃しなく！

◆2010年初競り

2010年の夕張メロンの初セリが５月１７日、 午前７時から札幌中央卸売市場で行われ１００万円からスタート。昨年の落札額の３倍の１５０万円で落札されました！！
会場にいた私も驚きです！
しかし今年は夕張メロン誕生５０周年の年ということもあり、素敵なご祝儀相場ですね。

 

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